Gruszki są słodkie i soczyste, dlatego świetnie sprawdzają się jako deser. Do pieczenie najlepiej wybierać te twarde.
SKALA TRUDNOŚCI:
Średnie
CZAS PRZYGOTOWANIA:
45 minut
LICZBA PORCJI:
6
SKŁADNIKI:
155 g mąki
80 g płatków owsianych górskich
220 g brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
100 g masła, roztopionego
20 krówek, pokrojonych na kawałki
1 łyżka mleka
3 gruszki, obrane i pokrojone w plasterki
PRZYGOTOWANIE:
1) Wymieszać w misce mąkę z płatkami owsianymi, cukrem i cynamonem. Dodać masło i utrzeć, aż powstaną okruszki. Odłożyć 1 szklankę ciasta. Wylepić resztą ciasta naczynie żaroodporne.
2) Wrzucić krówki do rondla, wlać mleko. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając, aż powstanie jednolity sos. Zdjąć z ognia.
3) Ułożyć gruszki na cieście, polać sosem karmelowym. Przykryć odłożonym ciastem.
4) Piec 30 minut w temperaturze 180°C.
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
1 porcja zawiera: 598 kcal, 19 g tłuszczów (w tym 12 g NKT), 44 mg cholesterolu, 253 mg sodu, 103 g węglowodanów, 5 g błonnika, 7 g białka
Źródło zdjęcia: Shutterstock
