Kategoria: Grill
Sałatka ziemniaczana z rukolą i kaparami
Jeśli po odstawieniu sałatka ziemniaczana będzie zbyt sucha, można do niej dolać 50 ml gorącego wywaru warzywnego albo cielęcego.
Marokańska sałatka z kuskusem
Sałatka ta znakomicie smakuje z kotletami z jagnięciny lub polędwicą i jogurtem naturalnym.
Pieczone wachlarze z ziemniaków
Takie ziemniaki to doskonały dodatek do mięs i drobiu.
Pomarańczowa sałatka z cieciorką z sosem tahini
Jeśli pomarańcze są bardzo słodkie można dodać trochę soku z cytryny. Sałatkę można przygotować wcześniej.
Szparagi, szalotki i czosnek z grilla
Szparagi z grilla można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. W każdej z tych wersji smakują znakomicie.
Makrela z majonezem koperkowym
Makrela, sos koperkowy i młode ziemniaczki to idealne połączenie smaków.
Pizza z kurczakiem
Do pizzy można dodać pieczoną czerwoną paprykę pokrojoną w paski, a zamiast pesto z suszonych pomidorów użyć pesto z bazylii.
Pstrąg w folii z masłem pietruszkowym
Do pieczenia na grillu szczególnie nadają się wszelkie ryby o spoistym i tłustym mięsie: śledzie, sardynki, makrele, szproty, miecznik, łosoś, węgorz, halibut i tuńczyk. W przeciwieństwie do delikatniejszych pstrągów, można je piec na grillu bez folii aluminiowej.
Tortille z kurczakiem
Do nadzienia do tortilli można też dodać inne składniki, takie jak sałata, plasterki awokado, starty ser lub posiekane pomidory z kolendrą.
Sałatka z fasoli
Ta sałatka znakomicie pasuje do wszelkich grillowanych mięs. Nadaje się również na piknik, lecz pamiętajmy, że należy polać ją sosem tuż przed podaniem.