Potrawy bezmięsne

Chcesz podzielić się własnym przepisem?

Nie ma nic prostszego! Wystarczy, że wyślesz go na adres: kontakt@hopnatalerz.pl a po zweryfikowaniu przez nas zespół pojawi się na stronie wraz z Twoim podpisem. Możesz go potem wysłać znajomym lub pochwalić się na mediach społecznościowych jednym kliknięciem!

fot. Adobe Stock

Desery

Placuszki z ricotty ze świeżymi owocami

Placuszki z ricotty ze świeżymi owocami

Aby miód uzyskał płynną konsystencję, wystarczy podgrzewać go kilka sekund w kuchence mikrofalowej.


SKALA TRUDNOŚCI:

Łatwe

CZAS PRZYGOTOWANIA:

25 minut

LICZBA PORCJI:

2


SKŁADNIKI:

2 jajka
1 łyżka miałkiego cukru
4 łyżki sera ricotta (około 80 g)
2 łyżki mleka
1/2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
masło, do smażenia
1/2 banana, pokrojonego w plasterki
4 truskawki, pokrojone w plasterki
1 łyżka orzechów włoskich, grubo posiekanych
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka miodu, podgrzanego

PRZYGOTOWANIE:

1) Energicznie utrzeć w misce jajko z cukrem, ricottą i mlekiem. Dodać mąkę. Starannie wymieszać ciasto.

2) Rozpuścić trochę masła na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Nałożyć ciasto na 3 placuszki i rozprowadzić dnem łyżki (placuszki powinny mieć średnicę 10 cm; podwójną porcję należy smażyć w dwóch partiach).

3) Smażyć placki 2 minuty, aż na powierzchni pojawią się małe pęcherzyki powietrza. Odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 1–2 minuty, aż lekko się przyrumienią.

4) Podawać je na ciepło z bananami, truskawkami, orzechami, polane jogurtem i miodem.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

1 porcja zawiera: 417 kcal, 17 g białka, 17 g tłuszczów (7 g tłuszczów nasyconych), 50 g węglowodanów (28 g cukrów), 3 g błonnika, 399 mg sodu

Źródło zdjęcia: Shutterstock

4.9/5 - (8 votes)
image_pdfStwórz PDFimage_printWydrukuj stronę

Inne pomysły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przeczytaj również... x