Smaczny deser na spotkania ze znajomymi. Słony sernik szwajcarski może zaskoczyć każdego gościa. Tym bardziej, że sernik jest pyszny.
SKALA TRUDNOŚCI:
Średni
CZAS PRZYGOTOWANIA:
Średni (15 min, pieczenie: 50 min + chłodzenie)
LICZBA PORCJI:
16
SKŁADNIKI:
1 szklanka krakersów, pokruszonych
3 łyżki masła, rozto pionego
40 g chudego serka
śmietankowego
500 ml chudego jogurtu naturalnego
1 jajko
1 żółtko
1/4 łyżeczki suszonej bazylii
1/8 łyżeczki suszonego rozmarynu
250 g żółtego sera, tartego
krakersy
PRZYGOTOWANIE:
1) Utrzeć w misce krakersy i masło. Wysmarować
masą tortownicę o średnicy 23 cm. Odstawić.
2) W dużej misce rozetrzeć serek na gładką masę.
Dodać jogurt, jajko, żółtko, bazylię i rozmaryn.
Utrzeć na gładką masę mikserem na niskich obrotach. Do dać ser żółty i dokładnie wymieszać.
3) Wlać do tortownicy. Wstawić do piekarnika. Piec
około 50 minut w temperaturze 180°C. Wyjąć
z piekarnika. Odstawić do ostygnięcia na godzinę.
4) Wstawić do lodówki na 12 godzin. Zdjąć ostrożnie obręcz tortownicy. Pokroić sernik i podawać
z krakersami.
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
1 porcja (bez krakersów) zawiera 169 kcal, 11 g tłuszczów (w tym 7 g NKT), 57 mg cholesterolu, 170 mg sodu, 7 g węglowodanów, śladowe ilości błonnika, 9 g białka
Źródło zdjęcia: Shutterstock
