Miąższ słodkiego melona, owoce jagodowe, gruszkę i kiwi marynuje się w likierze Pimm’s i podaje w skórce przepołowionego melona.
SKALA TRUDNOŚCI:
Łatwe
CZAS PRZYGOTOWANIA:
45 minut
LICZBA PORCJI:
4
SKŁADNIKI:
1 mały melon ogen
1 mały melon kantalupa lub charentais
20 g truskawek, pokrojonych
1 gruszka, pokrojona na kawałki
1 kiwi, pokrojone w plasterki
6 łyżek likieru Pimm’s
2 łyżki świeżej mięty lub melisy, posiekanej
kwiatki ogórecznika, do przybrania
PRZYGOTOWANIE:
1) Przekroić melony w poziomie na pół i usunąć pestki. Wydrążyć łyżeczką kulki i nałożyć miąższ do dużej miski. Zachować wydrążone skórki melona.
2) Dodać pokrojone truskawki, kawałki gruszek i kiwi do melona w misce.
3) Skropić owoce likierem Pimm’s. Dodać miętę lub melisę i delikatnie wymieszać. Przykryć folią spożywczą i odstawić na 20 minut do lodówki.
4) Wyrównać łyżeczką nierówności, żeby melonowe miseczki były gładkie w środku. Nałożyć do nich sałatkę owocową i udekorować.
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
1 porcja zawiera: 101 kcal, 1,5 g białka, 0 g tłuszczów, 12 g węglowodanów (w tym 12 g cukrów), 2 g błonnika.
Źródło zdjęcia: Shutterstock
