Blog Page
Złociste filety z suma
Prosty pomysł na pysznego suma. Podając naszą potrawę gościom nie zapomnijmy o zdrowej porcji warzyw!
Smoothie z mango
Smoothie to błyskawiczne i sycące napoje owocowe, gęste jak koktajl mleczny, które można przyrządzić albo z mleka i jogurtu, albo po prostu z czystych soków i owoców. Do tego celu nadają się niemal wszystkie świeże owoce – jednego lub kilku gatunków.
Jasny chleb żytni
Mąka żytnia zawiera mniej glutenu niż pszenna, więc upieczony z niej chleb jest dość wilgotny i zwarty. Nasiona kminku są tradycyjną przyprawą do żytniego pieczywa. Polecamy ten chlebek jako dodatek do ryb – szczególnie do wędzonej makreli oraz wędzonych i marynowanych śledzi – oraz do miękkich serów.
Mud cake – klasyczne ciasto czekoladowe
To ciasto z południa Stanów Zjednoczonych przypomina podobno błotniste brzegi rzeki Mississipi, stąd jego nazwa (po angielsku mud znaczy błoto).
Kotlety baranie w ziołach
Ciekawy pomysł na grilla. Do jego przygotowania potrzebujemy baraniny. Formujemy je w kształt kotletów i dodajemy zioła. Efekt jest niesamowity!
Tajskie kulki rybne
Te pyszne orientalne kuleczki robimy z wędzonego łupacza i ziemniaków, a doprawiamy trawą cytrynową, kolendrą i pikantną pastą curry. Podajemy do nich ostry sos limonkowo-miodowy do zamaczania i sałatę z ogórkiem oraz miętą.
Szybkie sposoby na proste przekąski
Czasami mamy ochotę na prostą, ale apetyczną przekąskę, która uciszy burczenie w brzuchu. Oto pomysły na takie dania, które smakują doskonale same lub z sałatą czy nawet talerzem zupy, jeśli dopadnie cię większy głód.
Biskwity czekoladowo-migdałowe
Te ciastka o niskiej zawartości tłuszczu są wyjątkowo pyszne. Jest w nich mnóstwo migdałów, doskonałego źródła witaminy E, a także czekolady bogatej w przeciwutleniacze. Doskonale nadają się do kawy po obiedzie.
Kanapki z sardynkami
Oto kanapka z sardynkami, będącymi jednym z najlepszych (poza nabiałem) źródeł wapnia, pod warunkiem że jadamy je z ośćmi, a także doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Orzeźwiająca cytryna doskonale komponuje się z lekko orzechowym smakiem sera, tworząc wraz z pieczywem i rybą pyszną kanapkę na ciepło.
Naleśniki gryczane z sałatką owocową
Pyszne danie bezglutenowe! Nasiona gryki, które spożywamy, pochodzą z owocu rośliny spokrewnionej z rabarbarem i szczawiem. Lekko orzechowy smak mąki gryczanej sprawia, że naleśniki są pyszne.