Kategoria: Zdrowe dania
Kanapki z pastą z oliwek
Kanapki można przygotować na kolację lub podać jako przekąskę podczas domowego przyjęcia.
Pudding ryżowy
Nasz pudding ryżowy jest znacznie zdrowszy od tradycyjnych wersji. Mlekiem sojowym można zastąpić mleko krowie także w wypiekach.
Karaibska sałatka z kurczakiem
Ta lekka sałatka świetnie sprawdzi się jako kolacja, albo drugie śniadanie w pracy.
Risotto z suszonymi pomidorami
Pyszne risotto podane z prostą sałatką tworzy sycący i smaczny posiłek. Można go urozmaicać, dodając do niego warzywa (świeże, mrożone, z puszki lub suszone). Potrawa będzie najsmaczniejsza, jeśli użyjemy specjalnego ryżu do risotta, na przykład arborio. Dodawajmy gorący wywar partiami.
Ryba z masłem limonkowo-imbirowym
Wykorzystaliśmy w przepisie molwę, ale można ją zastąpić dowolną rybą o białym, zwartym mięsie lub nawet pstrągiem czy łososiem.
Makaron capellini z pesto z bazylii i orzechów włoskich
To pesto jest wyjątkowo zdrowe, bo dodamy szpinak i rukolę – składniki, które pomagają zachować serce w dobrej kondycji.