Kategoria: Zdrowe dania
Salsa z grillowanych pomidorów i papryki
Papryka, zarówno czerwona, jak i żółta, zawiera dużo naturalnego cukru, dzięki czemu salsa jest lekko słodka.
Surówka z białej i czerwonej kapusty
Paprykę można w tym przepisie zastąpić 3 dużymi, startymi marchewkami.
Prowansalska sałatka z tuńczyka
Kawałki tuńczyka, połówki ziemniaków, krucha fasolka i soczyste pomidory – każdy kęs tej kolorowej sałatki jest jak podróż do Prowansji. Najlepiej podać do niej kawałki chrupiącej bagietki.
Jogurt waniliowo-owsiany
Owies zawiera cenny rozpuszczalny błonnik, który zmniejsza stężenie cholesterolu we krwi, a także chroni serce i układ krążenia. Koktajl ma niski indeks glikemiczny, a zatem na długo dostarcza energii.
Muffinki owocowo-warzywne
Muffinki zawdzięczają wartości odżywcze i smak tartym warzywom oraz suszonym owocom. Zawierają niewiele cukru, więc z czystym sumieniem polecamy je na drugie śniadanie do szkoły lub pracy albo na podwieczorek.
Omlet w stylu hiszpańskim
W Hiszpanii ten gruby, kolorowy omlet nazywany jest tortillą. Smakuje on wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Według klasycznej receptury przyrządzany jest tylko z ziemniaków, cebuli i jajek, natomiast my wzbogacimy go innymi warzywami i chudą szynką. Najlepiej podawać z zieloną sałatą.