Kategoria: Dania wegańskie
Opiekane tortille z fasolą i warzywami
Błonnik, zawarty między innymi w warzywach strączkowych, korzystnie działa na układ trawienny i obniża poziom cholesterolu.
Smażony kalafior z papryką
Kalafior ma łagodny smak, dlatego idealnie pasuje do wszystkich mięsnych i rybnych dań.
Baba ganusz (pasta z bakłażana)
Podawaj pastę baba ganusz z surowymi warzywami pokrojonymi w słupki i grillowanym chlebkiem pita, pokrojonym w trójkąty.
Lumache z ogórkową salsą
Niewielkie kluski w kształcie ślimaczków podajemy z jogurtem z ziołami oraz odświeżającą warzywno-owocową salsą, która nadaje sałatce oryginalny smak i wartości odżywcze. Do tej potrawy przyda się ciepły, chrupiący chleb, którym będziemy mogli wytrzeć z talerza resztki sosu.
Bruschetta z pomidorami i hummusem
Idealna na śniadanie bądź kolację. Lekki, pożywny posiłek, który przygotujesz w 20 minut.
Słodka zupa jarzynowa
Zupa na soku marchewkowym, zamiast na wywarze, jest słodsza i ma więcej beta-karotenu.