Tag: zupy
Afrykańska gęsta zupa z kurczaka
W tradycyjnej wersji ten gęsty gulasz z Afryki Zachodniej przygotowuje się z całego, poporcjowanego kurczaka, lecz my proponujemy użyć tylko udek.
Domowy wywar z mięsa
Domowy wywar mięsny jest znacznie lepszy w smaku od kupnych rosołków w kostkach, proszku i paście, a także, w odróżnieniu od nich, nie zawiera soli. Jeśli więc używamy go do potrawy, należy ją posolić do smaku.
Podstawowe wywary
Wywary łatwo się przygotowuje i można je przechowywać zamrożone, podzielone na porcje. Zawierają one cenne witaminy rozpuszczalne w wodzie. Oto przepisy na kilka podstawowych wywarów, które można dowolnie urozmaicać. Zioła i przyprawy dodane do wywaru zmienią jego smak.
Poznaj sekrety lekkich zup
Zupy są ważnym składnikiem zdrowego menu. Korzystając z naszych rad sprawisz, że będą nie tylko smaczne, ale i lekkie.
Toskańska zupa fasolowa
Wyśmienita kuchnia regionu Toskanii charakteryzuje się różnorodnością świeżych, zdrowych składników oraz prostymi sposobami przyrządzania potraw. Proponowana przez nas zupa fasolowa jest tego dobrym przykładem.
Meksykańska zupa z kurczaka
Dzięki dodaniu świeżej kolendry, zielonej papryczki chili i soku z limonki ta wspaniała meksykańska zupa ma niepowtarzalny smak. Mocno rozgrzewa, więc polecamy ją na chłodne wieczory.