Tag: ziemniaki
Sałatka ziemniaczana z rukolą i kaparami
Jeśli po odstawieniu sałatka ziemniaczana będzie zbyt sucha, można do niej dolać 50 ml gorącego wywaru warzywnego albo cielęcego.
Pieczone wachlarze z ziemniaków
Takie ziemniaki to doskonały dodatek do mięs i drobiu.
Kremowe purée ziemniaczane
Ziemniaczane purée to ważny element każdego, świątecznego stołu. Przedstawiamy łatwy i szybki przepis na ziemniaki w nowej odsłonie.
Klopsiki po węgiersku
Z mielonego mięsa indyka i pieczarek powstaną wyśmienite soczyste klopsiki, uduszone w sosie z pomidorów i papryki. Dzięki dodaniu młodych ziemniaków potrawa stanowi pełnowartościowy posiłek.
Makrela z majonezem koperkowym
Makrela, sos koperkowy i młode ziemniaczki to idealne połączenie smaków.
Pasterska zapiekanka ziemniaczana Slambuc
Od XVII wieku Slambuc uważano za danie biedaków. Wszystkie składniki były łatwo dostępne, a danie można było przygotować nad ogniskiem w kociołku w niemal każdych warunkach.
Hiszpańska tortilla
Pyszny cienki omlet z ziemniakami, pomidorami i papryką dostarcza dużo witaminy C.
Chleb ziemniaczany
Bochenek z błyszczącą skórką wygląda bardzo apetycznie. Ziemniaki dostarczają dużej ilości potasu oraz witamin C i B6.
Placki ziemniaczane z jabłkami
Marchewka, którą się dodaje do słodko-słonych placuszków, zawiera beta-karoten, a ziemniaki i jabłka dostarczają dużych ilości witamin C i B6, pomocnych w walce z zapaleniem stawów.
Zapiekanka z kurczaka i batatów
Jest to wspaniałe danie na kolację, przyrządzane z resztek kurczaka lub indyka oraz kukurydzy i słodkich ziemniaków, które stanowią kolorowy akcent. Podaje się tę zapiekankę z prostym sosem jogurtowym, sałatą i chrupiącym wiejskim chlebem.