Tag: śledź
Ryby tłuste – dobre dla serca
Wszystkie ryby są bogatym źródłem cennych substancji odżywczych, ale ryby tłuste są szczególnie zdrowe. Jeśli jadamy je regularnie, obniża się ryzyko udaru mózgu i chorób serca. Ich mięso dostarcza wielu witamin i soli mineralnych niezbędnych dla zdrowia.
Zasady mrożenia i rozmrażania ryb
Kiedy kupujemy rybę, zawsze powinniśmy zapytać sprzedawcę, czy nie była ona wcześniej mrożona.
Wybór bezpiecznych produktów morskich
Doniesienia o toksyczności rozmaitych produktów zagroziły reputacji ryb jako zdrowej żywności. Owoce morza to jedno z najlepszych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3 w przyrodzie, lecz niektóre organizmy morskie zawierają duże ilości rtęci oraz innych szkodliwych substancji. Czy warto więc ryzykować jedzenie ryb?