Tag: ryż
Pilaw z brązowego ryżu i brokułów
Pilaw z ryżu i brokułów to świetna propozycja na zdrowy obiad. To łatwe do przygotowania danie.
Zapiekany pilaw z pieczarkami i kiełbasą
Warto przygotować podwójną porcję pilawu, ponieważ łatwo się go przechowuje. Resztki można wstawić do lodówki lub zamrozić i podgrzać na wolnym ogniu przed ponownym podaniem.
Sałatka risi bisi z szynką
Tę pożywną sałatkę ryżową, pełną kruchych warzyw, chudej szynki i świeżych ziół, można z powodzeniem podać jako danie główne. Jest to pyszny, orzeźwiający posiłek, świetny na piknik lub rodzinny obiad w ogrodzie w gorący, letni dzień.
Risotto z suszonymi pomidorami
Pyszne risotto podane z prostą sałatką tworzy sycący i smaczny posiłek. Można go urozmaicać, dodając do niego warzywa (świeże, mrożone, z puszki lub suszone). Potrawa będzie najsmaczniejsza, jeśli użyjemy specjalnego ryżu do risotta, na przykład arborio. Dodawajmy gorący wywar partiami.
Szybki gulasz
Pożywna i wyśmienita w smaku uproszczona wersja klasycznego węgierskiego gulaszu. Kawałki chudej wieprzowiny, poszatkowana czerwona kapusta oraz zielona papryka gotują się szybko i smakują wspaniale z dodatkiem tradycyjnych przypraw – papryki i kminku. Najlepiej podawać z ryżem lub kluskami oraz sałatą.
Zupa avgolemono z klopsikami
Jest to nieco cierpka i zadziwiająco smaczna grecka zupa z jajek
i soku z cytryny. Gotuje się ją z makaronem w kształcie
długoziarnistego ryżu, o nazwie orzo, a w wersji, którą
proponujemy, również z klopsikami mięsnymi, dzięki czemu jest
bardziej treściwa. Po dodaniu masy cytrynowo-jajecznej nie należy
doprowadzać zupy do wrzenia, ponieważ może się zwarzyć.
Risotto z kaszy perłowej ze szparagami i grzybami
W klasycznym włoskim przepisie ryż podsmaża się na maśle. My zastąpimy ryż kaszą perłową, masło zaś oliwą z oliwek.
Pilaw z brązowego ryżu z kurczakiem
W tej potrawie mięso łączy się z migdałami, brązowym ryżem i bogatymi w przeciwutleniacze przyprawami. Dostarcza ona organizmowi pełnego zestawu aminokwasów.
Kurczak z ryżem
Prosty przepis na niedzielny obiad. Kurczak z ryżem to dość lekkie danie, które podajemy z dodatkiem natki pietruszki. Idealne danie dla sześciu osób.
Roladki sushi
Te roladki, jak większość potraw japońskich, zawierają niewiele tłuszczu. Wszystkie składniki są łatwo dostępne, można je zatem przyrządzić samemu. Należy użyć specjalnego ryżu do sushi, który po ugotowaniu lekko się klei.