Tag: przepisy
Wieprzowina po normandzku z jabłkami i selerem naciowym
Danie to, o orzeźwiającym owocowym smaku, pochodzi z północno-zachodniej Francji, gdzie uprawia się mnóstwo jabłek używanych tam do produkcji cydru. Ryż gotujemy w rondlu wstawionym do piekarnika razem z pieczenią. Podajemy z dużymi porcjami zielonych warzyw, takich jak zielona fasolka lub groszek cukrowy.
Kurczak duszony w czerwonym winie
Kurczaka możemy podawać z drobnymi, młodymi ziemniakami ugotowanymi na parze.
Posiłek w środku dnia
Zbyt często połykamy lunch w biegu lub całkiem z niego rezygnujemy. To bardzo niezdrowe – mówią specjaliści. Pod względem wartości odżywczych to właśnie lunch, a nie kolacja, powinien być najważniejszym posiłkiem dnia.
Bakłażan bez tajemnic
Bakłażany, zwane też oberżynami, podobnie jak pomidory i awokado, przyjęło się określać mianem warzywa, choć w rzeczywistości są one owocami. Od dawna stosuje się je w kuchni europejskiej, a także jako składnik potraw bliskowschodnich i azjatyckich, popularnych dziś na całym świecie.
Krewetki po portugalsku
Potrawa będzie szybciej gotowa, jeśli użyjemy krewetek mrożonych (należy je rozmrozić).
Zapiekanka rybna z ziołami
Wędzony łupacz i witlinek w delikatnym sosie, z chrupiącą ziołowo-serową skórką, na pewno będą smakowały całej rodzinie.
Pierożki z kurczakiem w curry
Te małe pierożki z ciasta filo przypominają indyjskie samosy z nadzieniem z warzyw lub mięsa. Są bardzo aromatyczne, ponieważ przyrządza się je z dodatkiem curry, mielonego imbiru i sosu chutney z mango. Najlepiej smakują podawane na gorąco, z dodatkowym sosem.
Łosoś z salsą z mango
Salsa z mango będzie doskonałym dodatkiem też do innych tłustych ryb z grilla, takich jak tuńczyk, miecznik i makrela.
Galaretki pomarańczowe
Przepis na znane ze sklepów słodkie galaretki o smaku pomarańczowym.
Brukselka i młode ziemniaki w sosie musztardowym
Wyrazista w smaku brukselka przyjemnie kontrastuje z delikatnymi młodymi ziemniakami.