Tag: przepis na chleb
Chleb ziemniaczany
Bochenek z błyszczącą skórką wygląda bardzo apetycznie. Ziemniaki dostarczają dużej ilości potasu oraz witamin C i B6.
Zwykły bochenek chleba
Ten podstawowy przepis na bochenek chleba można urozmaicać na wiele sposobów. Wystarczy użyć do wyrabiania ciasta innej mąki lub dodać do niego ziół, orzechów, sera, oliwek, pestek, rodzynek i uformować małe bochenki.
Chlebek słodowy z sułtankami
Ten pyszny słodki chlebek o wilgotnej konsystencji długo zachowuje świeżość. Najlepiej pokroić go na grube kromki i posmarować dżemem, konfiturą lub miękkim serkiem i podać do herbaty.
Chleb na zakwasie
Możemy upiec pyszny chleb na naturalnym zakwasie, wykorzystując mikroorganizmy występujące naturalnie w powietrzu i w mące. Przygotowanie takiego zakwasu wymaga trochę czasu.
Chleb kminkowo-piwny
Kawałki chleba kminkowego to wspaniałe dopełnienie każdego dania, od pieczonego kurczaka po meksykańskie chili.
Szwedzki chleb żytni
Z tego przepisu wychodzą aż 3 bochenki chleba, więc część można zamrozić i wykorzystać później.
Lekki chleb żytni
Mąka żytnia zawiera znacznie mniej glutenu niż pszenna, więc wypiekany z niej chleb jest mało pulchny, a za to dość wilgotny. Tradycyjnie doprawia się go kminkiem. Taki chleb doskonale smakuje z miękkimi serami.
Szybki chleb razowy
Ciasto na ten chleb wyrasta tylko raz i nie trzeba go zagniatać, więc trudno o łatwiejszy przepis. Powstał on na podstawie receptury opracowanej w latach czterdziestych XX wieku przez Doris Grant.