Tag: pierś z kurczaka
Roladki z kurczaka z szynką i serem provolone
Inspiracją dla tej pysznej potrawy był przepis na włoskie roladki o nazwie saltimbocca. Eskalopki cielęce proponujemy jednak zastąpić rozbitymi połówkami piersi kurczaka, a liście szałwii i szynkę parmeńską – zwykłą szynką, serem provolone oraz świeżą bazylią.
Grillowana pierś kurczaka z reliszem kukurydzianym
Fasola dodawana do reliszu (sałatki z drobno pokrojonych warzyw) dostarcza rozpuszczalnego błonnika, który korzystnie wpływa na serce.
Podsmażany kurczak z kukurydzą i brokułami
Smak tej potrawy docenimy, jeśli użyjemy do niej wyrabianego z owczego mleka twardego, słonego hiszpańskiego ser manchego, ewentualnie świeżo startego parmezanu lub sera pecorino. Jako dodatek najlepsze będą podgrzane tortille lub chlebek kukurydziany.
Grillowana pierś z kurczaka po indyjsku
Smakowite danie z kuchni indyjskiej. Zaskocz swoich znajomych nowym podejściem do kurczaka.
Roladki z kurczaka i boczku
Te roladki są marynowane w morelowej brandy, więc doskonale będą smakowały podane z owocami.
Zapiekanka z kurczaka i kaszy perłowej
Dość intensywna w smaku kasza perłowa jest tak bogata w błonnik rozpuszczalny, że obniża wysoki poziom cholesterolu, a nawet stabilizuje poziom cukru we krwi. Z dodatkiem soku pomarańczowego i żurawin stanowi pyszną bazę dla pieczonych piersi kurczaka.