Tag: odżywianie
Orzechy źródłem zdrowych tłuszczów
Orzechy mają dużo kalorii, lecz większość zawiera zdrowe jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Jeśli zjada się je zamiast tłuszczów zwierzęcych, obniża się poziom cholesterolu we krwi i ryzyko ataku serca.
Dlaczego warto unikać fast foodów
Wiele przemawia za wygodnymi i często tańszymi barami typu fast food. Wiemy, że hamburger, frytki czy cola nie jest to najzdrowszy lunch, ale jak bardzo może zaszkodzić taki posiłek jedzony tylko od czasu do czasu? Na to pytanie miało odpowiedzieć przeprowadzone w roku 2007 badanie pod nazwą „Hamburg burger trial” (Hamburski test hamburgerów).
Złe tłuszcze
Niektóre powszechnie występujące tłuszcze są tak szkodliwe, że w pewnych krajach ich stosowanie jest zakazane. Inne powinno się spożywać jedynie od czasu do czasu, a nie codziennie.
Korzyści zdrowotne płynące z jedzenia ryb i owoców morza
Ryby to jeden z najlepszych rodzajów pożywienia, po który warto sięgać dla zdrowia – skarbnica substancji odżywczych.
Jak zdrowy jest sok owocowy?
Wybór soków owocowych na rynku jest ogromny. Niektóre wzbogaca się witaminami i składnikami mineralnymi. Zdaniem dietetyków, szklanka soku może nawet liczyć się jako jedna z pięciu zalecanych dziennie porcji warzyw i owoców, lecz nie łudźmy się: bez względu na markę, sok z reguły będzie zawierał mniej witamin, błonnika, fitozwiązków, a więcej cukru niż świeży owoc w całości.
Mięso i drób
Na całym świecie jadamy coraz więcej mięsa, często pochodzącego z intensywnych hodowli, które mają zaspokoić nasze rosnące apetyty. W krajach uprzemysłowionych tygodniowo spożywa się średnio 1,5 kg na głowę, natomiast w krajach rozwijających się tylko 0,6 kg. Najczęściej jedzonym mięsem jest wieprzowina, a następnie drób, wołowina i jagnięcina.