Tag: obiad
Gulasz z tofu
Tofu jest bogatym źródłem białka sojowego, a także zawiera substancje mające korzystny wpływ na serce i kości. W tej potrawie podamy je z pysznym, bogatym w przeciwutleniacze węgierskim sosem przyrządzonym z pomidorów, papryki i szczypioru.
Złocisty kurczak
Pieczony kurczak to klasyczny i szybki obiad, który smakuje każdemu.
Jagnięcina z dynią i kaszą perłową
To pożywne danie przyrządza się z jagnięciny, różnych warzyw i kaszy perłowej, a przyprawia liściem laurowym i tymiankiem. Przygotowuje się je łatwo, a smakuje i pachnie cudownie. Najlepiej podawać z fioletowymi brokułami lub jarmużem i pieczonymi ziemniakami.
Kaczka po chińsku
Kaczka jest bardzo tłusta, lecz ten sposób przyrządzenia powoduje, że pozbywamy się niemal całego tłuszczu. Posiłek ten warto zacząć od odświeżającej sałaty, a następnie podać kaczkę z ryżem lub makaronem i smażonymi mieszanymi warzywami z chrupiącymi kiełkami fasoli.
Kurczak z warzywami w cieście filo
Danie to będzie znakomitą przekąską lub lekkim głównym posiłkiem. Kolorową mieszankę chudego, zmielonego kurczaka i warzyw, z odrobiną wędzonej szynki i ziół zawiniemy w cieniutkie ciasto. Podaje się je z pikantnym sosem żurawinowym.
Zupa gulaszowa z kaczki
Z kaczych udek można przygotować aromatyczną, sycącą zupę gulaszową – mięso jest delikatne, a jego smak znakomicie uzupełniają marchew, seler i grzyby, śmietana zaś nadaje kremową konsystencję. Razem z kluseczkami z ziemniaków (patrz strona obok), z cebulą i czosnkiem danie to może stanowić pełny posiłek.
