Tag: obiad
Zapiekanka z kurczaka i batatów
Jest to wspaniałe danie na kolację, przyrządzane z resztek kurczaka lub indyka oraz kukurydzy i słodkich ziemniaków, które stanowią kolorowy akcent. Podaje się tę zapiekankę z prostym sosem jogurtowym, sałatą i chrupiącym wiejskim chlebem.
Roladki z wołowiny, dymki i szparagów
Zielone części dymki są dobrym źródłem witaminy C i beta-karotenu – przeciwutleniaczy, które zapobiegają chorobom przewlekłym.
Falafele z duszonymi warzywami i sosem jogurtowym
Zamiast ryżu, makaronu czy kuskusu spróbujmy falafeli z duszonymi warzywami. Proste i szybkie do przygotowania falafele są zrobione z cieciorki z puszki i upieczone, a nie usmażone w głębokim tłuszczu.
Duszona ryba po malajsku
Delikatne duszenie to doskonała metoda przygotowania ryb, dzięki której są one wilgotne i mięsiste. My lekko przyprawimy rybę i udusimy ją w niewielkiej ilości mleczka kokosowego. Aby potrawa uzyskała ostrzejszy smak, należy dodać papryczkę chili wraz z pestkami.
Kurczak cacciatore
To pyszne, klasyczne danie włoskie polecamy na zimowy wieczór. Dzięki usunięciu skóry z udek kurczaka nie są one tłuste, a połączenie grzybów, pomidorów i ziół zapewnia potrawie wspaniały smak.
Ziołowa lasagne z bakłażanem
Lasagne to włoski makaron w kształcie szerokich pasów. Przyrządza się z niego zapiekankę o tej samej nazwie. Wykonana według tradycyjnego włoskiego przepisu zawiera dużo oliwy. My pokroimy bakłażana w kostkę i udusimy na wolnym ogniu z ziołami. Powstanie w ten sposób doskonały sos o bogatym aromacie i smaku.