Tag: miso
Warto jeść soję
Soja to jeden z najbardziej odżywczych produktów roślinnych i jedyna roślina strączkowa, która dostarcza kompletu niezbędnych aminokwasów.
Japońska zupa miso
Grzyby shiitake, imbir oraz wywar z suszonych wodorostów nadają temu orientalnemu bulionowi bogaty, słony smak. Zupę przygotowuje się szybko i łatwo. Dzięki dodatkowi tofu i lekko pieprznej rukwi wodnej jest ona doskonała jako pierwsze danie. Na drugie podajmy makaron z warzywami smażonymi metodą stir-fry.