Tag: małże wenus
Spaghetti alla vongole
Jeśli mamy w domu otwartą butelkę białego wina, można wlać trochę na patelnię z małżami, idealnie się z nimi komponuje.
Tajemnice gotowania mięczaków i skorupiaków
Mięczaki są bezkręgowcami o miękkim ciele. Wiele z nich ma muszle, które służą jako szkielet zewnętrzny. Do mięczaków należą małże, w tym wenus, małgwie, przegrzebki, omułki i ostrygi. Skorupiaki mają podłużny tułów pokryty pancerzem, który okresowo zrzucają. Należą do nich krewetki, kraby i homary.