Tag: kurczak
Błyskawiczna zupa z kurczaka
Ta łatwa do przyrządzenia potrawa doskonale nadaje się na szybki obiad lub kolację. Czerwona papryka, marchew i odrobina świeżych zielonych warzyw wzbogacą zwykły bulion z kurczaka, a dodatek niewielkiej ilości sherry nada mu wyjątkowy smak.
Kurczak marynowany w jogurcie
Niezwykły przepis na pierś z kurczaka w… jogurcie. To bardzo zdrowe, mięsne danie, które z pewnością potrafi zaskoczyć. W dodatku jest bardzo łatwe do przygotowania!
Jak kupować kurczaka?
Wiele osób, które prowadzą domową kuchnię, chętnie przyrządza mięso kurczaka, ponieważ ma ono wspaniały smak i strukturę, można je szybko przygotować na różne sposoby, a poza tym jest stosunkowo tanie i – po oczyszczeniu ze skóry i tłuszczu – chude.
Pyszna zupa sposobem na przeziębienie
Rosół jest znany w większości kuchni świata, a przez wiele z nich traktowany jest również jako naturalny środek leczniczy. Mojżesz Majmonides, wielki średniowieczny rabin, medyk i filozof, zalecał w napisanej w XII w. rozprawie rosół jako środek na schorzenia dróg oddechowych. Właściwości lecznicze tej zupy były jednak znane już wiele stuleci wcześniej.
Anatomia nuggetsa z kurczaka
Symbolem współczesnego przemysłu przetwórczego mogą być nuggetsy z kurczaka. Wymyślone w latach 50. ubiegłego wieku przez profesora żywienia na Cornell University w Stanach Zjednoczonych, kawałki panierowanego kurczaka nie od razu szturmem zdobyły świat.
Idealne przyprawy do drobiu
Potrawy z drobiu i dzikiego ptactwa są często urozmaicone, gdyż można je doprawiać rozmaitymi przyprawami.
