Tag: kasztany wodne
Chińskie pierożki dim sum
Te chińskie pierożki, znane także jako shao may lub shiu may, mają farsz z kurczaka, który jest lżejszy niż tradycyjny farsz z wieprzowiny. Można użyć gotowego ciasta won ton lub przygotować je samemu. Pierożki dim sum stanowią smaczną przystawkę do wielodaniowego posiłku.
Dip szpinakowy zapiekany w chlebie
Do dipu, poza typowymi warzywami, jakie się podaje, można zaserwować rzodkiewki, pokrojoną w paski czerwoną paprykę, groszek cukrowy i pomidorki koktajlowe.
Tajskie zielone curry z indyka z warzywami
Dodane do zupy chrupiące kasztany wodne przyjemnie kontrastują z miękkimi warzywami.
Zupa ogrodnika
Zupa ogrodnika to wyjątkowo pożywna i smaczna zupa. Szparagi i szpinak sprawiają, że ma ona wyrazisty smak.
Kurczak cytrynowy po chińsku
Sos cytrynowy z sezamem smakuje wyśmienicie z kurczakiem i chrupiącymi warzywami orientalnymi. Najlepiej podawać tę potrawę z makaronem lub ryżem, żeby zwiększyć zawartość węglowodanów złożonych.
Omlet po chińsku
Danie to jest bardzo charakterystyczne dla kuchni chińskiej i niezwykle popularne. Połączenie chińskich warzyw z kawałkami indyka lub kurczaka powoduje, że zawiera niewiele białka. Jeśli użyjemy patelni teflonowej lub żeliwnej, będziemy też mogli użyć do przyrządzenia omletu mniej tłuszczu.
Pieczarki ze szpinakiem i serem
Za sprawą nadzienia ze świeżego szpinaku, chudego sera ricotta oraz kasztanów wodnych i chrupiących orzechów włoskich pieczarki ze szpinakiem i serem są przekąską bogatą w smaku, choć bardzo lekką. Jedna porcja zawiera znacznie mniej kalorii, tłuszczu i sodu niż porcja klasycznych grzybów z farszem.
Pierożki z nadzieniem z kurczaka
Przygotowanie tej potrawy będzie łatwiejsze, gdy użyjemy gotowego ciasta won ton, ale możemy je też zrobić samodzielnie.
Zapiekanka z fasolki i pieczarek
Niestandardowy pomysł na zapiekankę. Oprócz „tradycyjnych” pieczarek i cebuli, do naszej propozycji dodajemy… kasztany wodne i ostry sos chili.
Chrupiące wontony
Ta przekąska zrobi furorę na przyjęciu, a jest niskokaloryczna i łatwa w przygotowaniu.