Tag: danie obiadowe
Sos sycylijski do spaghetti
Wołowina z dodatkiem pomidorów i czosnku to niezwykle smaczne połączenie.
Quiche z brokułami i papryką
Ten quiche pieczemy w dużej głębokiej tortownicy, rozwałkowując ciasto bardzo cienko. W każdej porcji jest więc niewiele ciasta, za to wyjątkowo dużo warzyw. Podajemy go na ciepło (a nie na gorąco ani na zimno), z kruchą sałatą polaną odrobiną sosu winegret.
Chow mein z wieprzowiną i zielonymi warzywami
Tę prostą potrawę typu stir-fry przyrządzamy z makaronu, wieprzowiny i suszonych grzybów. Chiński makaron pszenny przygotowuje się bardzo szybko, więc to danie można podać na stół w niespełna pół godziny.
Chili z dwóch rodzajów fasoli
Danie to jest smaczne i wyjątkowo pożywne, choć nie zawiera mięsa. Można je przygotować w pół godziny. Dwa rodzaje fasoli i kukurydzy przyrządzamy w gęstym sosie pomidorowym, przyprawionym ziołami i świeżym chili. Podaje się je z gotowanym ryżem lub gorącym chlebem.
Aromatyczne curry z wołowiną
Potrawa ta powinna zasmakować nawet najbardziej wybrednym miłośnikom curry. Chudy i delikatny stek z polędwicy można szybko usmażyć z bardzo dużą ilością przypraw, pomidorów, pieczarek i szpinaku, a następnie dusić w sosie z miodu i jogurtu. Podawany z ryżem przyprawionym kardamonem tworzy naprawdę zdrowy i pożywny posiłek.
Łatwy stek wołowy Diany
Żeby przyrządzić tradycyjny stek Diany, który został tak nazwany na cześć rzymskiej bogini łowów, do śmietanki w punkcie 3. należy dodać trochę brandy i sosu worcestershire lub 2–3 łyżki białego wina albo sherry
Fettuccine szpinakowe z orzechami włoskimi i czosnkowym serkiem labna
Orzechy włoskie zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-3, a serek jogurtowy labna dostarcza organizmowi białka i wapnia.
Toskańska ribollita
Kapusta toskańska, zwana tez jarmużem toskańskim, to klasyczny składnik tradycyjnej regionalnej zupy. Można ją jednak zastąpić dowolną odmianą jarmużu.
Zupa z zielonym groszkiem i boczkiem
Zupę można podać ze świeżym, chrupiącym chlebem. A jeśli lubisz czosnek, razem z cebulą można dodać ząbek rozgniecionego czosnku.
Gęsta zupa z małży
Zupa o bajecznym smaku. Pokrojone w kostkę ziemniaki nasiąkają wywarem ziół i warzyw, tworząc rozpływający się w ustach dodatek do małży. Ciepły chleb świetnie nadaje się do moczenia w zupie i zbierania jej resztek z dna miski. Po tej potrawie należy podać lekki deser owocowy.