Tag: czosnek
Kuskus z krewetkami i cukinią
Niewykorzystany surowy kuskus można przechowywać w szczelnym pojemniku w spiżarni kilka miesięcy.
Tosty z serkiem jogurtowym
Serek jogurtowy, zwany labna, jest charakterystyczny dla kuchni bliskowschodniej i świetnie sprawdza się jako śniadanie.
Jagnięcina duszona z warzywami
Potrawa ta, wzorowana na klasycznym daniu francuskim zwanym navarin, jest wyjątkowo pyszna. We Francji przyrządza się ją na wiosnę, żeby świętować pojawienie się jagniąt i delikatnych, młodych warzyw. Należy podawać ze świeżo ugotowaną młodą kapustą i bagietką.
Krewetki po portugalsku
Potrawa będzie szybciej gotowa, jeśli użyjemy krewetek mrożonych (należy je rozmrozić).
Orientalny bulion z makaronem, dymką i grzybami
Grzyby są bardzo pożywne, a każdy ich rodzaj charakteryzuje się innymi właściwościami leczniczymi, dlatego najlepiej użyć różnych: pieczarek białych i brązowych, grzybów shiitake, enoki, shimeji oraz boczniaków.
Kanapki z indykiem i warzywami
Te kanapki nie wyglądają efektownie – ot, sos boloński w razowych bułeczkach – ale na pewno będą smakowały całej rodzinie. Zamiast klasycznej mielonej wołowiny proponujemy mielone mięso z indyka – albo dowolne chude mielone mięso.
