Tag: czerwona kapusta
Kapusta bez tajemnic
Obecnie, kiedy już więcej wiadomo o zdrowotnych właściwościach niegdyś niedocenianej kapusty, cieszy się ona statusem megagwiazdy wśród warzyw. Do wyboru mamy wiele rodzajów.
Sałatka z indyka i czerwonej kapusty
To wspaniała, chrupiąca sałatka zimowa, pełna kontrastujących smaków i polana oryginalnym sosem z żurawin i oleju z orzechów włoskich. Czerwona kapusta ciekawie wygląda w sałatce, lecz zabarwia inne składniki, więc należy dodawać ją na samym końcu.
Szybki gulasz
Pożywna i wyśmienita w smaku uproszczona wersja klasycznego węgierskiego gulaszu. Kawałki chudej wieprzowiny, poszatkowana czerwona kapusta oraz zielona papryka gotują się szybko i smakują wspaniale z dodatkiem tradycyjnych przypraw – papryki i kminku. Najlepiej podawać z ryżem lub kluskami oraz sałatą.