Tag: curry
Curry z Karaibów
Przyprawy do curry, czyli imbir, papryczka chili i ziele angielskie, zawierają korzystne dla zdrowia fitozwiązki.
Przegrzebki smażone z curry
Aż trudno uwierzyć, że tak pyszne, kremowe danie może być wyjątkowo zdrowe! Słodkawe przegrzebki, smażone w curry z pomidorami i cebulą dymką, są bogate w przeciwutleniacze. Zdrowy jogurt tworzy sos, który trudno odróżnić od sosu z tłustej śmietany.
Tajskie curry z wołowiną
Tajska czerwona pasta curry w słoiku jest dostępna w wielu supermarketach. Po otwarciu można ją przechowywać w lodówce kilka tygodni.
Chrupiące kąski w panierce kokosowej
Wyjątkowo pyszna przekąska z kurczaka przygotowana na słodko zasmakuje maluchom.
Pierożki z kurczakiem w curry
Te małe pierożki z ciasta filo przypominają indyjskie samosy z nadzieniem z warzyw lub mięsa. Są bardzo aromatyczne, ponieważ przyrządza się je z dodatkiem curry, mielonego imbiru i sosu chutney z mango. Najlepiej smakują podawane na gorąco, z dodatkowym sosem.
Kedgeree z wędzonego łupacza
Kedgeree to tradycyjne danie kuchni indyjskiej, przyrządzane z ryżu i wędzonej ryby. Możemy je podawać na lunch czy kolację albo jako sałatkę, najlepiej z pełnoziarnistym pieczywem lub z ciepłym chlebem naan.