Tag: cebula
Calzone z kurczakiem i dwoma rodzajami sera
Calzone to nazwa pierogów robionych z ciasta do pizzy. Na połowie okrągłego placka należy rozłożyć nadzienie z rozdrobnionego mięsa kurczaka, szpinaku, bazylii i sera, następnie przykryć je drugą częścią ciasta i skleić brzegi, aby powstał pieróg. Jeśli na pikniku będzie rozstawiony grill, wystarczy podgrzać upieczone pierogi, by ser się stopił.
Medaliony wieprzowe po wiejsku
Przyrumienione na patelni polędwiczki podaje się z jabłkami, pieczarkami i sosem jabłkowym.
Zdrowa sałatka ziemniaczana
Dressing do zdrowej sałatki ziemniaczanej jest bardzo lekki, ponieważ robi się go z beztłuszczowego majonezu. Jedna porcja sałatki zawiera zaledwie 110 kalorii i 1 g tłuszczu. Dzięki użyciu samych białek jajek jest w niej też tylko 2 mg cholesterolu.
Wołowina w czerwonym winie
Długie, powolne pieczenie nadaje temu tradycyjnemu daniu jednogarnkowemu niezrównany smak. Potrawę odparowuje się, dzięki czemu powstaje wspaniale pachnący sos, który pokrywa mięso i warzywa. Bardzo efektownie wygląda potrawa flambirowana brandy. Najlepiej podawać ją z ziemniakami z wody lub purée.
Duszona jagnięcina po irlandzku
W wersji tradycyjnej potrawę tę przygotowuje się z twardych, tłustych kawałków baraniny oraz ziemniaków, cebuli i ziół. My przyrządzimy ją z udźca jagnięcego, bo jest chudszy. Stanie się też bardziej kolorowa dzięki dodatkowi marchewki, a jej smak będzie równie wyborny.
Pieczony gardłosz atlantycki z warzywami
Soczysta ryba z dodatkiem warzyw. Alternatywą dla gardłosza może być dorsz.
Dorsz z kolendrą i limonką
Pieczony filet z dorsza z dodatkiem świeżej kolendry to pyszna propozycja obiadowa, którą szybko przygotujesz.
Frittata z kurczakiem i fasolką szparagową
Ta frittata świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, dlatego można przygotować ją wcześniej i spakować na wyprawę piknikową.
Jajecznica z warzywami
Ta wersja śniadaniowego dania dostarczy energii i witamin, a jest też zdrowszą odmianą klasycznej jajecznicy z kiełbasą.
Kurczak cytrynowy po chińsku
Sos cytrynowy z sezamem smakuje wyśmienicie z kurczakiem i chrupiącymi warzywami orientalnymi. Najlepiej podawać tę potrawę z makaronem lub ryżem, żeby zwiększyć zawartość węglowodanów złożonych.