Tag: cebula
Steki z miecznika z patelni, z sałatką meksykańską
Ta potrawa jest pełna kolorów! Pyszne steki z miecznika wspaniale wyglądają podane z sałatką z czerwonej fasoli przygotowaną jak meksykańska salsa, z dodatkiem awokado. Najlepszym dodatkiem do ryby jest ryż – biały lub brązowy, albo podgrzane pszenne tortille.
Minestrone z bobem
Używając krojonych pomidorów z ziołami oszczędzamy czas, przygotowując tę pyszną, pożywną zupę. Mają one wspaniały aromat, który doskonale komponuje się z warzywami, makaronem i bobem.
Zielone warzywa z patelni
Warzywa z patelni najlepiej będą smakowały z ryżem i sosem sojowym lub makaronem, na przykład penne.
Zupa pomidorowa z kaszą perłową
Dzięki warzywom i mielonej wołowinie gęsta zupa pomidorowa jest bardzo treściwa. Przygotowuje się ją z warzyw, które zazwyczaj mamy w kuchni: selera, cebuli i pomidorów.
Błyskawiczna frittata
Frittata to doskonała potrawa śniadaniowa. Można ją również podać na lunch lub kolację albo potraktować jako dodatek do sandwicza.
Lucjan z curry
Rybę najczęściej piecze się lub smaży po 10 minut na każde 2,5 cm grubości. Poddawana zbyt długo obróbce cieplnej traci smak i staje się twarda.
Kuskus Casablanca
Kuskus to podstawowy produkt w wielu rejonach Afryki Północnej. Podaje się go z duszonymi, kolorowymi warzywami i mnóstwem pysznego sosu, a doprawia tradycyjnym, pikantnym sosem chili zwanym harissa.
Zupa z topinamburów z kminkiem
Topinambury, które wyglądają jak pokryte guzami młode ziemniaki, mają charakterystyczny, delikatny smak, który dobrze komponuje się z innymi warzywami korzeniowymi, zwłaszcza w zupach przecieranych. Smak nasion kminku zmienia tę zupę w wyjątkowe danie.
Chowder z kurczakiem i ziemniakami
Prosta, wyśmienita mieszanka smaków sprawi, że zupę tę polubi cała rodzina. Doskonale nadaje się na weekendowy lunch. Podajmy ją z dużą ilością chrupiącego pieczywa i świeżymi owocami na deser.
Pyszne risoni
Aby potrawa była bardziej pożywna, warto dodać trochę drobno pokrojonych pieczonych bakłażanów i pieczonej czerwonej papryki oraz suszonych pomidorów.