Tag: boczek
Makaron z dynią w sosie śmietanowym
Boczek można zastąpić prosciutto, salami lub pancettą – usmażyć do chrupkości i osączyć na papierowym ręczniku.
Sałatka z karczochami
Mieszanka karczocha, papryki, selera i sałat to bomba witaminowa, która świetnie smakuje.
Zupa pomidorowa z soczewicą
Chudy bekon nadaje charakterystycznego posmaku tej zawierającej mnóstwo likopenu zupie pomidorowej z bogatą w błonnik i białko soczewicą.
Sałatka ziemniaczana z jajkiem i boczkiem
Małych młodych ziemniaków nie trzeba obierać, ponieważ mają cienką skórkę. Gdy ugotujemy je w mundurkach, nie stracą smaku ani zdrowego błonnika.
Boczek i szynka na polskich stołach
Tradycyjnie wieprzowinę pekluje się częściej niż jakikolwiek inny rodzaj mięsa, aby otrzymać produkt, które będzie przydatny do spożycia przez o wiele dłuższy czas i nadal będzie dostarczać białka, minerałów i witamin. W ten sposób w różnych krajach powstały rozmaite produkty, takie jak gotowana szynka, boczek i pancetta, peklowane szynki surowe i wiele innych.