Kategoria: Strona Główna
Słowniczek dietetyczny. Część 6
Dziś zajmiemy się literkami t i u.
Prebiotyki i probiotyki. Pożyteczne bakterie
Rodzimy się bez bakterii, lecz w krótkim czasie kolonizują one nasz układ trawienny i już po dwóch tygodniach mamy ich dużą populację. Zostają z nami do końca życia. Są pożyteczne, dbają o prawidłowe funkcjonowanie jelit. Gdy ich liczba się zmniejszy, na przykład podczas kuracji antybiotykowej, mogą rozmnożyć się szkodliwe bakterie, wywołując dolegliwości trawienne i inne problemy zdrowotne.
Ryby w zdrowej diecie
Ryby i owoce morza, pełne zdrowych substancji odżywczych i smaczne, są ważnym składnikiem diety. Ich przygotowanie zajmuje mało czasu, a do tego można je przyrządzać na wiele różnych sposobów.
Jedz zdrowo. Żyj zdrowo. Proste porady na każdy dzień
Książki z poradami związany ze zdrowym żywieniem pełne są skomplikowanych opisów i zaleceń. Jeśli nie czujemy się na siłach, by całkowicie zmienić oblicze swojego gastronomicznego życia, warto zastosować kilka podstawowych porad.
Kawa dla zdrowia
Kawa dzięki bogatemu aromatowi i właściwościom pobudzającym oraz orzeźwiającym jest najpopularniejszym napojem na świecie, szczególnie o poranku. Do niedawna eksperci nie byli zgodni, czy jest zdrowa, badania dowodzą jednak, że jej umiarkowane spożycie może być korzystne dla zdrowia psychicznego i fizycznego. Wyciąg z surowych zielonych ziaren kawy może przyspieszyć proces odchudzania.
Cukinia bez tajemnic
Cukinia, patisony i kabaczek to dojrzewające latem odmiany botaniczne dyni zwyczajnej. Do Polski dotarły dopiero po II wojnie światowej. Najpierw zaczęto uprawiać kabaczki, potem patisony, a dopiero w latach siedemdziesiątych XX wieku cukinie.
Słowniczek dietetyczny. Część 5
W następnej części słownika dietetycznego omawiamy litery od p do s.
Dobre tłuszcze
Ze względu na złą prasę, wszelkie tłuszcze obecne w jedzeniu mogą wydawać nam się szkodliwe dla zdrowia. Nic bardziej mylnego. W rzeczywistości tłuszcz pod różnymi postaciami to niezbędny składnik pokarmowy pełniący w organizmie wiele kluczowych, ochronnych funkcji.
Jedzenie poza domem nie oznacza utraty kontroli
Stołowanie się poza domem nie musi wcale wiązać się z rezygnacją z przyjętych celów dietetycznych. Wystarczy pamiętać o dokonywaniu mądrych wyborów…
Sałatkowe przybory i narzędzia
Nóż, deska, durszlak, duże sito i salaterka – to podstawowe wyposażenie każdej kuchni. Wystarczy ono, żeby przygotować proste sałatki. Ale jeśli często przyrządzasz sałatki i chcesz, aby w salaterce za każdym razem znalazło się coś innego, przydadzą ci się bardziej specjalistyczne narzędzia kuchenne.