Kategoria: Strona Główna
Warzywa Na Kuchennym Stole
Ważne jest nie tylko w jaki sposób uprawiano warzywa, ale także jak będziemy je przechowywać i przetwarzać. Gotując je w niewłaściwy sposób, możemy zniszczyć wiele zawartych w nich zdrowych substancji.
Błonnik w zdrowej diecie
Pokarmy bogate w błonnik zwykle są bardziej sycące. Ponieważ nasz organizm nie wchłania błonnika, pokarmy takie są również dość niskokaloryczne i mogą pomóc w odchudzaniu. Ponieważ mogą się one również przyczynić do wyrównania poziomu cholesterolu i glukozy we krwi, rozsądne jest zwiększenie spożycia błonnika.
Bilansowanie diety
Kontrola spożywanych kalorii jest kluczem do pozbycia się zbędnych kilogramów. Ten sam cel można jednak osiągnąć łatwiej: dbając o to, by na talerzu znalazły się właściwe składniki.
Maniok bez tajemnic
To tropikalne warzywo korzeniowe o grubej, przypominającej korę, brązowej skórce i białym, skrobiowym wnętrzu jest podobne do ziemniaka, lecz twardsze ze względu na większą zawartość skrobi.
Zioła i przyprawy. Przewodnik
Przedstawiamy najważniejsze cechy popularnych ziół i przypraw a także praktyczne sposoby na ich stosowanie w kuchni.
Marchew – bez tajemnic
Jeśli istnieje warzywo, które zasługuje na złoty medal za uniwersalność i wartości odżywcze, to jest nim marchewka. Przepisy na dania z surowej i gotowanej marchwi można znaleźć w książkach kucharskich w niemal każdym kraju świata.
Karczoch sposobem na niestrawność
Karczochy należą do jednych z najstarszych roślin uprawnych i wykorzystywane są nie tylko jako przysmak, lecz także jako środek leczniczy. Duże kwiatostany rośliny nadają się do jedzenia, natomiast liście od dawna stosowane są przez zielarzy jako środek pobudzający wydzielanie żółci, wspomagającej organizm w rozbijaniu tłuszczów z przyjmowanego pożywienia. Nawet dziś zielarze zalecają zażywanie wyciągu z liści karczocha osobom cierpiącym na różne problemy trawienne.
Przechowywanie czekolady
Czekoladę i kakao w proszku najlepiej przechowywać w chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu, do którego nie dochodzą intensywne zapachy.
Czy trzeba jeść za dwoje?
Ciężarne kobiety z cukrzycą powinny stosować zbilansowaną dietę, która wpłynęłaby korzystnie na stan ich zdrowia i zapewniła pomyślne rozwiązanie. Pomaga też uniknąć powikłań, takich jak wysokie ciśnienie krwi.
Tylko 5 składników i danie gotowe… Praktyczny poradnik
Z pięciu prostych składników można wyczarować pięć różnych pysznych dań. Jakie to sprytne!