Kategoria: Śniadania
Doskonałe pikantne orzechy
Zaledwie 1/4 tej wysokobiałkowej przekąski zapewnia wczesnym popołudniem przypływ energii, która pozostanie z nami do wieczora. Orzechy niekoniecznie muszą służyć jako przekąska. Można nimi posypać sałatkę warzywną lub owocową, ewentualnie mrożony jogurt.
Muffinki
Muffinki w stylu amerykańskim doskonale nadają się na śniadanie, bo zapewniają zastrzyk energii potrzebnej organizmowi na początku dnia. Podany poniżej przepis zawiera mnóstwo zdrowych składników, które wzbogacają dietę w błonnik, witaminy i minerały.
Puszyste bułeczki popovers
Ciasto na bułeczki popovers należy dobrze zmiksować, a następnie piec na najniższym poziomie piekarnika. Nie otwierać drzwiczek piekarnika przed końcem pieczenia, bo puszyste bułeczki opadną.
Tosty francuskie z karmelem
A może tosty francuskie z karmelem do porannej kawy? To dobry pomysł na słodkie śniadanie.
Greckie chlebki pita
Chlebki pita są doskonałym pomysłem na przekąskę podczas imprezy, ale można przygotować je też jako kolację.
Pasta owocowa
Tym nieco kwaśnym i lekko pikantnym przecierem ze świeżych i suszonych owoców można zastąpić masło na ciepłych grzankach lub muffinkach. Z podanych proporcji powstanie znacznie więcej pasty niż 4 osoby mogą zjeść na śniadanie, ale nie psuje się ona w niskiej temperaturze. Warto posmarować nią kanapkę z serem albo podać do chleba i sera zamiast pikli lub sosu chutney.
Racuchy z masłem miodowym
Przyjemnie jest rozpocząć dzień od zjedzenia pysznych racuchów maślankowowych. Placki są puszyste i miękkie.
Chałka z makiem
Pieczenie w domu chałki to powrót do tradycji. Znów można się cieszyć dolatującym z piekarnika wspaniałym zapachem.
Chleb na zakwasie
Możemy upiec pyszny chleb na naturalnym zakwasie, wykorzystując mikroorganizmy występujące naturalnie w powietrzu i w mące. Przygotowanie takiego zakwasu wymaga trochę czasu.
Szparagi i jajka na grzankach
Szparagi zawierają mnóstwo kwasu foliowego, witaminy C i beta-karotenu, które chronią przed chorobami serca.