Kategoria: Sałatki
Sałatka szefa kuchni
W tej sałatce zamiast sosu majonezowego można użyć gotowego dressingu francuskiego.
Tabbouleh z jagnięciną i ziołami
Sałatkę tę, inspirowaną kuchnią bliskowschodnią, przyrządzamy z kaszki bulgur i różnokolorowych kruchych warzyw wymieszanych z mnóstwem posiekanych, świeżych ziół i lekkim sosem cytrynowym. Podaje się ją z kawałkami soczystej, chudej jagnięciny. Jest to świetne danie na popołudniowy relaksujący posiłek w miłym towarzystwie. Najlepiej smakuje z trójkątnymi grzankami z chlebka pitta i jogurtem naturalnym.
Szpinak smażony z papryką
Żeby właściwie przygotować szpinak należy odkroić ogonki, a liście wypłukać kilka razy w zimnej wodzie, żeby usunąć piasek.
Sałatka z fig i prosciutto
Sałatka ta jest pyszną przystawką. Jeśli zwiększy się nieco porcje i poda ją z chrupiącym chlebem, może stanowić również lekki lunch.
Zielona sałatka z rumsztykiem
Ciemnozielone warzywa, pełne witamin i minerałów, znakomicie smakują z kawałkami wołowiny.
Fasolka szparagowa z czosnkiem
Żółtą i zieloną fasolkę szparagową można wykorzystywać zamiennie w potrawach. Obie odmiany mają delikatny smak.