Potrawy bezmięsne

Chcesz podzielić się własnym przepisem?

Nie ma nic prostszego! Wystarczy, że wyślesz go na adres: kontakt@hopnatalerz.pl a po zweryfikowaniu przez nas zespół pojawi się na stronie wraz z Twoim podpisem. Możesz go potem wysłać znajomym lub pochwalić się na mediach społecznościowych jednym kliknięciem!

fot. Adobe Stock

Desery

Sałatka taco

Sałatka taco

Ta pyszna sałatka składa się z czterech warstw. W miseczkach z tortilli najpierw rozkładamy liście sałaty lodowej, następnie chrupiące kawałki tortilli i kurczaka w salsie pomidorowej, którego posypujemy tartym serem i pokrojonym w awokado.


SKALA TRUDNOŚCI:

Łatwe

CZAS PRZYGOTOWANIA:

20 minut

LICZBA PORCJI:

4


SKŁADNIKI:

4 tortille kukurydziane o średnicy 15 cm, pokrojone w 8 klinów
60 ml soku z limonki (z 2 limonek)
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki chili w proszku
375 g łagodnego sosu salsa z pomidorów
4 łyżki listków świeżej kolendry, posiekanych
300 g ugotowanych piersi lub udek kurczaka
300 g fasoli pinto lub czerwonej z puszki, opłukanej i osączonej
1/2 główki sałaty lodowej, poszatkowanej
40 g sera cheddar, startego
1 awokado, pokrojone

PRZYGOTOWANIE:

1) Rozgrzać piekarnik do 220ºC. Ułożyć pokrojone tortille na blasze do pieczenia. Spryskać oliwą z oliwek w spreju, skropić 2 łyżkami soku z limonki, posypać solą i chili w proszku. Piec 7 minut, aż staną się kruche.

2) Wymieszać w dużej misce sos salsa z kolendrą i resztą soku z limonki. Dodać kurczaka i fasolę, wymieszać.

3) Rozłożyć w miseczkach poszatkowaną sałatę, a potem kawałki tortilli i kurczaka z salsą i fasolą. Posypać serem i pokrojonym awokado. Podawać od razu.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

1 porcja zawiera: 432 kcal, 31 g białka, 24 g tłuszczów (w tym 7 g NKT), 23 g węglowodanów (w tym 8 g cukrów), 1124 mg sodu, 8 g błonnika

Źródło zdjęcia: Shutterstock

5/5 - (3 votes)
image_pdfStwórz PDFimage_printWydrukuj stronę

Inne pomysły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przeczytaj również... x