Kategoria: Pomysły czytelników
Mrożony jogurt porzeczkowy z miętowym pesto
Mrożony jogurt z owocami jest świetną alternatywą dla lodów w upalne dni.
Zupa marchewkowo-pomarańczowa
Zupa zawiera ziemniaki, które nadają jej konsystencję kremu, nie trzeba więc zagęszczać jej mąką ani tłuszczem. Warto wiedzieć, że jest równie pyszna na gorąco, jak na zimno. Można ją podawać przez cały rok.
Szaszłyki z bekonem i pieczarkami
Bekon, pieczarki i pomidory pieczemy na szpadkach do szaszłyków razem z młodymi ziemniakami i kawałkami kabaczka. Szaszłyki podajemy na grillowanym chlebie ciabatta z sałatką z owoców cytrusowych.
Sałatka z indyka i czerwonej kapusty
To wspaniała, chrupiąca sałatka zimowa, pełna kontrastujących smaków i polana oryginalnym sosem z żurawin i oleju z orzechów włoskich. Czerwona kapusta ciekawie wygląda w sałatce, lecz zabarwia inne składniki, więc należy dodawać ją na samym końcu.
Kawa mrożona
W upalne dni nic tak skutecznie nie orzeźwia jak mrożona kawa.
Ravioli po sardyńsku z ziemniakami
Tłuczone ziemniaki z twarożkiem i parmezanem, doprawione czosnkiem i ziołami, tworzą smakowite nadzienie pierożków ravioli. Niewielką ilość oliwy dodaje się do nich tuż przed podaniem. Nie straci ona ani odrobiny smaku, a danie będzie wyglądało na bardziej tłuste, niż jest w rzeczywistości.