Kategoria: Zupy
Zupa dyniowa z imbirem
Dekoracyjna odmiana dyni, na przykład drzewipest orzechodajny, idealnie komponuje się z jabłkiem i imbirem. Ta zupa pozwala wykorzystać przeciwzapalne właściwości imbiru i kurkumy. Aby wyglądała atrakcyjnie, tuż przed podaniem nakładamy na każdą porcję łyżkę jogurtu naturalnego.
Szybka zupa laksa z kurczaka
Zupa laksa, popularna w południowo-wschodniej Azji, jest uniwersalna; można ją przygotować z mięsem kurczaka lub z tofu czy owocami morza bądź z dodatkiem wszystkich tych składników jednocześnie.
Zupa z wędzonym kurczakiem i pęczakiem
Do tego typu potraw dodaje się zazwyczaj kiełbasę, ale proponujemy zastąpić ją wędzonym mięsem kurczaka; zupa będzie miała wówczas równie wspaniały aromat, ale mniej kalorii. Można ją podawać z chlebem posmarowanym masłem.
Treściwa zupa rybna
W skład tej zupy wchodzą warzywa korzeniowe i bekon, a jednak ma ona delikatny smak. Można ją przygotowywać o każdej porze roku. Jest nietłusta, a przy tym bogata w witaminy z grupy B i zawiera sporo błonnika. Najlepiej smakuje ze świeżym pełnoziarnistym pieczywem.
Zupa – krem z marchewki
Łatwy przepis na szybką zupę marchewkową sprawdzi się zawsze kiedy brakuje ci pomysłu na obiad.
Chowder kukurydziany
Ten chowder przygotowuje się nie tylko z kukurydzą, ale też z dodatkiem cebuli i papryki. Efekt końcowy jest pyszny.
Wywar warzywny
Wywar można przechowywać w lodówce do trzech dni. Jeśli w tym czasie go nie zjesz możesz go zamrozić.
Zupa pomidorowa z papryką i kiełbasą chorizo
Ta śródziemnomorska zupa jest doskonałym błyskawicznym daniem kolacyjnym. Świetnie smakuje z bagietką. Zupa będzie bardziej sycąca, jeśli podamy do niej trójkąciki z serem ricotta i pesto.
Kremowa zupa z kurczaka z curry
Ta zupa to szybkie i lekkie danie, które zasmakuje nawet najwybredniejszym domownikom.
Zupa curry z kurczaka
Ta rozgrzewająca zupa jest wyjątkowo pyszna, a przy okazji ma działanie przeciwnowotworowe dzięki zawartości kurkumy (składnik curry) oraz kalafiora. Przetarta marchew sprawia, że jest ona posiłkiem samym w sobie. Najlepiej smakuje z razowym pieczywem, takim jak chlebek pita.