Kategoria: Słowniczek dietetyczny
Zwalczanie stanów zapalnych za pomocą odpowiedniej diety – nowe powody stosowania starych zasad
Aby jeszcze skuteczniej wygasić stany zapalne w organizmie – oprócz zmiany rodzaju oleju używanego w kuchni oraz pozbycia się tłuszczów trans – warto stosować się do pewnej, nieobcej nam rady. Osoby, które utrzymują prawidłową masę ciała, unikają tłuszczów nasyconych, jedzą dużo owoców i warzyw, żyją dłużej, bo unikają stanów zapalnych. Do tego warto jeszcze dodać nieco nowsze zalecenie – mądrze wybierajmy węglowodany.
Lepsze tłuszcze, lepsze zdrowie
Czy zjadamy wystarczającą ilość tłuszczów? Kilka lat temu takie pytanie brzmiałoby dziwacznie, ale dziś wielu naukowców i ekspertów od żywienia uważa, że kwasy jedno- i wielonienasycone muszą znaleźć się w każdym przepisie na zdrowe odżywianie.
Co kryje chleb
Współczesne pieczywo to doskonały przykład podstawowego produktu spożywczego, który podczas oczyszczania i przetwarzania traci wiele naturalnych, korzystnych dla zdrowia właściwości. Wartość odżywcza bochenka chleba może się znacznie różnić, w zależności od tego, co znajduje się w środku i jak jest produkowany.
Dieta dla cukrzyków: nie za słodko
Cukrzyca należy do głównych problemów zdrowotnych współczesnego świata. Według niektórych specjalistów stała się już epidemią.
Cała prawda o wartościach odżywczych
Zakup najlepszych produktów jest prosty, jeśli czytasz informacje o wartościach odżywczych zamieszczone na opakowaniach.
Orzechy źródłem zdrowych tłuszczów
Orzechy mają dużo kalorii, lecz większość zawiera zdrowe jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Jeśli zjada się je zamiast tłuszczów zwierzęcych, obniża się poziom cholesterolu we krwi i ryzyko ataku serca.
Dlaczego warto unikać fast foodów
Wiele przemawia za wygodnymi i często tańszymi barami typu fast food. Wiemy, że hamburger, frytki czy cola nie jest to najzdrowszy lunch, ale jak bardzo może zaszkodzić taki posiłek jedzony tylko od czasu do czasu? Na to pytanie miało odpowiedzieć przeprowadzone w roku 2007 badanie pod nazwą „Hamburg burger trial” (Hamburski test hamburgerów).
Jedzenie i ty – quiz
Jedzenie to konieczność, lecz nasz stosunek do jedzenia i wybory, których dokonujemy, mogą znacznie się różnić. Aby stwierdzić, jaką rolę jedzenie odgrywa w twoim życiu, odpowiedz jak najszczerzej na poniższe pytania.
Słowniczek dietetyczny. Część 2
Powracamy z drugą cżęścią naszego słowniczka dietetycznego. Tym razem koncentrujemy się na literach od E do H.
Złe tłuszcze
Niektóre powszechnie występujące tłuszcze są tak szkodliwe, że w pewnych krajach ich stosowanie jest zakazane. Inne powinno się spożywać jedynie od czasu do czasu, a nie codziennie.