Kategoria: Porady i inspiracje
Jak się pozbyć złych nawyków żywieniowych?
Jednym z warunków powodzenia procesu obniżenia wagi jest stopniowa, a nie jednorazowa, zmiana złych nawyków. Kolejne, cząstkowe sukcesy motywują nas do wprowadzania następnych zmian zachowań i kształtowania nowych przyzwyczajeń.
Warzywa. Techniki przygotowania
Najlepsze metody przygotowania warzyw, które pozwalają zachować ich smak i wartości odżywcze, to blanszowanie, gotowanie na parze, gotowanie w kuchence mikrofalowej i szybkie smażenie. Jest także wiele innych dobrych metod – takich jak pieczenie, zwykłe gotowanie, smażenie, duszenie i opiekanie.
Najzdrowsze ze zdrowych
Każdy z nas słyszał zapewne hasło: „Jedz pięć razy dziennie owoce i warzywa”. Okazuje się jednak, że specjaliści coraz częściej zalecają jeszcze większą ilość pokarmów roślinnych w naszej diecie.
Anatomia nuggetsa z kurczaka
Symbolem współczesnego przemysłu przetwórczego mogą być nuggetsy z kurczaka. Wymyślone w latach 50. ubiegłego wieku przez profesora żywienia na Cornell University w Stanach Zjednoczonych, kawałki panierowanego kurczaka nie od razu szturmem zdobyły świat.
Dolej wina do ulubionych potraw
Wino zawiera nie tylko alkohol, ale też przeciwutleniacze, zwłaszcza flawonoidy, które odgrywają ogromną rolę w profilaktyce antynowotworowej.
Zdrowe zupy i dania jednogarnkowe
Zupy i dania jednogarnkowe to dobrze zbilansowane, łatwe do przygotowania potrawy. Nadają się na codzienne posiłki, a także na specjalne okazje. W równym stopniu zadowolą osoby o dużym apetycie i wybrednych smakoszy, młodszych oraz starszych. Niektóre dania mają niską zawartość tłuszczu i kalorii.