Kategoria: Owoce i warzywa w kuchni
Ziemniaki Bez Tajemnic
Aż trudno uwierzyć, że niegdyś uważano to popularne i zdrowe warzywo za roślinę trującą. Dziś na straganach i w supermarketach można kupić różne odmiany ziemniaka, w tym żółtą, czerwoną i białą.
Owoce Na Talerzu. Grejpfruty
Połówka grejpfruta dostarcza ponad 45 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy C. Dostarcza również 175 mg potasu i 2 g błonnika.
Wróćmy do korzeni
Warzywa korzeniowe i bulwiaste są stałym elementem naszego jadłospisu i niezbędną częścią zrównoważonej diety. Jest ich wiele gatunków i są dostępne przez cały rok.
Koper Włoski Bez Tajemnic
Cały koper włoski zwany też fenkułem jest jadalny. Nadaje on potrawom łagodny anyżkowy smak. Szczególnie dobrze komponuje się z pomidorami i rybami.
Dżemy, galaretki i inne produkty do smarowania
Pierwsze dżemy pojawiły się już w czasach starożytnych – w ten sposób konserwowano owoce, które inaczej szybko by się zepsuły.
Pięć porcji dziennie – owoce i warzywa
Zawierają mało tłuszczu, są pyszne i pełne wartości odżywczych. Owoce i warzywa powinny odgrywać główną rolę w naszej codziennej diecie. Każdy owoc i warzywo to inny zestaw witamin, minerałów oraz fitozwiązków, dlatego najlepiej jadać różne, aby skorzystać jak najwięcej.