Kategoria: Owoce i warzywa w kuchni
Owoce na talerzu. Ananas
Od dawna stosowane jako środek na bóle brzucha i zaparcia, ananasy zawierają również przeciwzapalne enzymy oraz dobroczynne związki, które zwiększają odporność, poprawiają strukturę kości i chronią przed chorobami układu krwionośnego.
Jak najlepiej wykorzystać owoce
Według światowych statystyk, większość z nas spożywa o wiele mniej niż zalecane przez Światową Organizację Zdrowia dzienne minimum, czyli 400 g warzyw i owoców.
Bataty (słodkie ziemniaki) bez tajemnic
Bataty to rdzenna roślina Nowego Świata. W Europie znamy ją od kilkuset lat, ale dopiero od niedawna rewolucjonizuje stoły. Warto się do nich przekonać – i to jak najszybciej!
Owoce na talerzu. Jabłka i gruszki.
Jabłka to dobre źródło witaminy C i kilku dobroczynnych mikroelementów – kwercetyny, epikatechiny i kwasu chlorogenowego. Z badań wynika, że owe substancje mogą zmniejszać ryzyko nowotworów, chorób krążenia, astmy i cukrzycy.
Zielone warzywa liściaste Bez Tajemnic
Zielone warzywa liściaste można jeść zarówno gotowane, jak i surowe. W Polsce nie wszystkie są popularne, ale można je już coraz częściej kupić. Poznajmy je i dowiedzmy się, jak je przyrządzać.
Cukinia bez tajemnic
Cukinia, patisony i kabaczek to dojrzewające latem odmiany botaniczne dyni zwyczajnej. Do Polski dotarły dopiero po II wojnie światowej. Najpierw zaczęto uprawiać kabaczki, potem patisony, a dopiero w latach siedemdziesiątych XX wieku cukinie.