Kategoria: Kuchenne abc
Nadmiar dodatków
Weźmy do ręki dowolny produkt paczkowany, a na liście składników często znajdziemy dziwne nazwy substancji – od tych oznaczonych literą E i emulgatorów po siarczyny oraz azotyny. Czy wszystkie są potrzebne?
Jak ubijać jajka i pianę
Dobrze ubita piana to niejednokrotnie warunek udanego ciasta, dlatego warto dowiedzieć się jak osiągnąć oczekiwany efekt.
Jak zrobić domowy makaron
Na pewno zasmakuje ci makaron robiony w domu. Możesz przyrządzić go z takich składników, które najbardziej odpowiadają twoim upodobaniom. Świeżo przygotowany sos, podany wraz z domowym makaronem, będzie znakomitym daniem na każdą okazję.
Jak gotować szybko i zdrowo
O szybko przygotowywanych posiłkach często myślimy, że to niezdrowe śmieciowe jedzenie, jednak oszczędność czasu wcale nie musi się wiązać z utratą zdrowia. Jeśli będziemy sięgać po świeże produkty, które nie wymagają długiego gotowania, nasza kuchnia będzie smaczna i zdrowa.
Dodawanie smaku potrawie. Zaskakujące pomysły
Możemy wzbogacić smak każdej potrawy za pomocą ziół, warzyw i substancji aromatyzujących. Przedstawiamy kilkanaście niezwykłych pomysłów na unikalne dodatki do potraw.
Sprawny kucharz. Praktyczne porady
W kuchni zawsze można być bardziej wydajnym i efektywnym. Oto kilka prostych wskazówek.