Blog Page
Soczyste paczuszki z owocami morza
Gotowanie całej ryby lub filetów w paczuszkach powoduje, że wszystkie soki są zachowane, a ryba – soczysta i delikatna. Jest to również ciekawy sposób podania ryby, bo odpakowywanie paczuszki podczas kolacji jest miłą zabawą.
Pappardelle z bakłażanem
Makaron z bakłażanem i pysznym sosem pomidorowym to świetny pomysł na kolację. Przepis pochodzi z Katanii, włoskiego miasta położonego u podnóża Etny na Sycylii, gdzie potrawa ta nosi nazwę „pasta alla Norma” na cześć pochodzącego stamtąd Vincenza Belliniego, twórcy opery „Norma”.
Chowder z kurczakiem i ziemniakami
Prosta, wyśmienita mieszanka smaków sprawi, że zupę tę polubi cała rodzina. Doskonale nadaje się na weekendowy lunch. Podajmy ją z dużą ilością chrupiącego pieczywa i świeżymi owocami na deser.
Rzepa zapiekana
Rzepa to warzywo korzeniowe o łagodnym, słodkawym smaku. Zapieczona jest pysznym dodatkiem do mięsnych dań.
Niedoceniany błonnik
Błonnik ma o wiele więcej zalet, niż niegdyś zakładano. Dzięki najnowszym badaniom zaczynamy coraz lepiej poznawać właściwości tego ważnego składnika naszego pożywienia, który może być pomocny w zapobieganiu nowotworom, chorobom sercowo-naczyniowym, cukrzycy typu 2. i wielu innym chorobom.
Podstawy zdrowego odżywiania
Żeby odżywiać się zdrowo, należy zmniejszyć ilość tłuszczów nasyconych oraz soli w diecie, a także spożywać pełnowartościowe pokarmy z różnych grup. Różnorodność witamin, minerałów, białek i przeciwutleniaczy pozwala nam być zdrowymi i mieć dużo energii. Codziennie jadaj produkty z czterech podstawowych grup pokarmowych.
