Kategoria: Danie na niedzielę
Tortilla z ziemniaków i cukinii
Tortillę, najbardziej znaną hiszpańską tapa, czyli przekąskę, przyrządza się z prostych składników: jajek, cebuli i ziemniaków, które smaży się jak omlet, kroi w trójkątne kawałki i podaje na ciepło lub zimno. Do placka można dodać najróżniejsze składniki, na przykład cukinię i bekon, użyte w poniższym przepisie, albo szparagi, groszek i pieczarki.
Strucla cytrynowa
Strucla cytrynowa jest niesamowicie smaczna dlatego idealnie sprawdzi się jako ciasto świąteczne.
Chowder ze śledziem i kukurydzą
Chowder to gęsta kremowa zupa często z dodatkiem ryby i kukurydzy. Z wędzonych śledzi, kukurydzy, porów, ziemniaków i ziół powstanie wyśmienite sycące danie. Najlepiej smakuje z chrupiącymi bułeczkami.
Muffinki morelowo-orzechowe
Pyszne muffinki w amerykańskim stylu są wyśmienitą potrawą śniadaniową, a także słodką przekąską. Wypełnione świeżymi owocami oraz orzechami i delikatnie przyprawione cynamonem muffinki, upieczone według poniższego przepisu, dostarczają mniej tłuszczu i cukru niż te kupowane w sklepach, nie zawierają też żadnych form trans kwasów tłuszczowych ani konserwantów.
Polędwiczka duszona z warzywami
Ciekawy pomysł na wielkanocne danie główne. Wieprzowa polędwiczka z dodatkiem mnóstwa warzyw. Wyjątkowy smak nada jej wywar drobiowy.
Rosół z bażanta z dzikim ryżem
Korpusy, które zostają po upieczeniu bażantów, można wykorzystać do przyrządzenia tej wspaniałej i pożywnej zupy. To znakomity początek lekkiego posiłku.
