Zupa – krem z marchewki
Łatwy przepis na szybką zupę marchewkową sprawdzi się zawsze kiedy brakuje ci pomysłu na obiad.
SKALA TRUDNOŚCI:
Łatwe
CZAS PRZYGOTOWANIA:
35 minut
LICZBA PORCJI:
5
SKŁADNIKI:
4 szklanki wywaru drobiowego
4 duże marchewki, pokrojone na kawałki
100 ml śmietany kremówki
1 łyżeczka cukru
PRZYGOTOWANIE:
1) Wlać wywar do rondla, włożyć marchewkę. Gotować bez przykrycia 15 minut, aż marchewka zmięknie. Odstawić na 10 minut do ostygnięcia.
2) Zmiksować zupę. Dodać śmietanę i cukier. Mocno podgrzać.
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
1 szklanka zawiera: 122 kcal, 9 g tłuszczów (w tym 5 g NKT), 33 mg cholesterolu, 773 mg sodu, 8 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g białka
Źródło zdjęcia: Shutterstock