Klasyczna sałatka ziemniaczana na grilla. Sprawdzony przepis

Sałatka ziemniaczana to nieodłączny element każdego grillowania. Ta klasyczna wersja zachwyci gości swoim tradycyjnym smakiem i prostotą przygotowania. Doskonale komponuje się z grillowanymi kiełbaskami, mięsem i warzywami.

Składniki na sałatkę ziemniaczaną

Na 6-8 porcji potrzebujesz:

• 1 kg ziemniaków (najlepiej młode lub średnie)
• 4 jajka
• 1 średnia cebula
• 2-3 korniszony kwaśne
• 150 g majonezu
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżka octu
• sól i pieprz do smaku
• natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie klasycznej sałatki ziemniaczanej

Gotowanie ziemniaków i jajek

Ziemniaki umyj dokładnie i gotuj w mundurkach około 20-25 minut, aż będą miękkie. Jednocześnie ugotuj jajka na twardo – 10 minut od zagotowania wody. Po ugotowaniu ostudź ziemniaki i jajka w zimnej wodzie.

Przygotowanie pozostałych składników

Obierz ziemniaki ze skórki i pokrój w kosteczkę około 1,5 cm. Jajka obierz i pokrój podobnie. Cebulę posiekaj drobno, a korniszony pokrój w plastry lub drobną kosteczkę – według preferencji.

Łączenie składników sałatki

W dużej misce wymieszaj majonez z musztardą i octem. Dodaj pokrojone ziemniaki, jajka, cebulę i korniszony. Delikatnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Gotową sałatkę wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.

Warianty klasycznej sałatki

Możesz wzbogacić podstawowy przepis o:

• pokrojoną w kosteczkę szynkę lub kiełbasę
• posiekany koperek zamiast pietruszki
• drobno pokrojone jabłko dla świeżości
• łyżkę kaparów dla pikanterii

Sałatka zachowuje świeżość w lodówce przez 2-3 dni. Nie zamrażaj jej – zmieni się struktura składników.