Sałatka z ogórka, rzodkiewki i groszku

SKALA TRUDNOŚCI:

Łatwe

CZAS PRZYGOTOWANIA:

15 minut

LICZBA PORCJI:

4

SKŁADNIKI:

175 g mrożonego zielonego groszku
sól, do smaku
1 łyżka octu ryżowego
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki sosu sojowego
1 łyżeczka prażonego oleju sezamowego
2 ogórki, przekrojone wzdłuż na pół, a następnie pokrojone w cienkie plasterki
2 pęczki rzodkiewki, pokrojonej w cienkie plasterki
1 łyżka koperku

PRZYGOTOWANIE:

1) Wrzucić groszek do garnka z lekko osolonym wrzątkiem i gotować 2–3 minuty, aby był bardziej miękki. Odcedzić i przepłukać pod bieżącą zimną wodą.

2) Przygotować sos winegret: energicznie mieszać w misce ocet z cukrem, sosem sojowym, olejem sezamowym i szczyptą soli, aż cukier i sól się rozpuszczą.

3) Włożyć do dużej miski groszek, ogórki i rzodkiewkę. Polać sosem, starannie wymieszać i posypać sezamem.