Makaroniki kokosowe
Niezwykle prosty przepis na szybkie ciasteczka. Wystarczy zmieszać kilka składników, upiec i… postawić na stole. W sam raz na zbyt późno zapowiedzianą wizytę gości.
SKALA TRUDNOŚCI:
Łatwe
CZAS PRZYGOTOWANIA:
30 minut (w tym 20 minut pieczenie)
LICZBA PORCJI:
20 ciasteczek
SKŁADNIKI:
100 g wiórków kokosowych
70 g cukru
2 łyżki mąki
szczypta soli
2 białka
PRZYGOTOWANIE:
1) Wsypać do miski wiórki kokosowe, cukier, mąkę i sól. Dodać białka i esencję waniliową, wymieszać. Wyłożyć porcje ciasta łyżeczką na blachę.
2) Piec 18–20 minut w temperaturze 160°C.
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
2 ciasteczka zawierają 108 kcal, 5 g tłuszczów (w tym 4 g NKT), 0 mg cholesterolu, 81 mg sodu, 15 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g białka
Źródło zdjęcia: Shutterstock