Jajka zapiekane z szynką i serem

SKALA TRUDNOŚCI:

Łatwe

CZAS PRZYGOTOWANIA:

25 minut

LICZBA PORCJI:

4

SKŁADNIKI:

5 g miękkiego masła
125 g szynki w grubych plasterkach, okrojonej z tłuszczu i pokrojonej w kostkę
5 i 1/2 łyżki gęstej śmietany
4 jajka
25 g dojrzałego sera cheddar, drobno startego

PRZYGOTOWANIE:

1) Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Obficie nasmarować kokilki masłem.

2) Rozłożyć szynkę do kokilek. Nałożyć do każdej po łyżeczce śmietany. Wbić po jajku, nałożyć łyżkę śmietany, doprawić solą i pieprzem. Posypać serem.

3) Ustawić kokilki w małej brytfannie i wlać tyle wody, żeby sięgała do połowy ich wysokości. Wstawić brytfannę do piekarnika i piec 10–15 minut, w zależności od tego, czy chcemy otrzymać jajka bardziej miękkie, czy bardziej twarde. Podawać na gorąco.